Il whisky pure malt Nikka Coffey Malt della distilleria giapponese Nikka si ottiene da solo malto d'orzo distillato nella colonna Coffey: l'impiego di questo stumento, in grado di esaltare tutte le note olfattive del prodotto, costituisce una rarità in quanto solitamente gli whisky vengono distillati negli alambicchi classici di rame. Terminata la fase di distillazione, questo whisky riposa in botti di rovere dove riposerà fino al momento dell'imbottigliamento.