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Passito
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Passito "Tal Luc" Lis Neris

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Disponibilità: Immediata

Dalla vinificazione di uve di vitigni autoctoni che formano una Cuvée di uve appassite. La provenienza è quella di San Lorenzo Isontino in provincia di Gorizia. La vinificazione prevede, dopo la vendemmia le uve vengono fatte passire per un periodo di 120/130 giorni in ambiente condizionato. Fermentazione e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt nuove. Segue imbottigliamento e lungo affinamento in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Lis Neris

All’aspetto si presenta di colore giallo dorato. Il profumo al naso esprime un profilo olfattivo di rara ricchezza: note di albicocche e pesche sotto spirito, agrumi, vaniglia, miele e zenzero. Il gusto all’assaggio pieno senza mai essere stucchevole. In perfetto equilibrio tra dolcezza e mineralità, chiude con un finale di vibrante persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando Passito

Un vino perfetto con formaggi stagionati in compagnia di un buon libro. La temperatura di servizio ottimale è di 12°C. 

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