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Saumur L'insolite Chenin Blanc  in Vendita Online - Bianco
Vino / Bianco /

Saumur L'insolite Chenin Blanc

  • 35,50 €
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Disponibilità: Immediata

L'Insolite proviene da un vigneto piantato su terreni argillo-calcarei.

Viene vinificato in barrique e tonneaux per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio. Fermentazione a bassa temperatura che di solito dura intorno ai 4 mesi, sucessiva permanenza sui lieviti per 12 mesi.

Anche il naso è "insolite" in quanto non si trova traccia di legno. Fresco e ricco, dopo pochi secondi inizia ad aprirsi ed a regalare un bouquet sfaccettato.. si va da delicati sentori di acacia e camomilla a più intensi come pesca, papaya, kumquat, mango, e pompelmo, il tutto supportato da decisi richiami minerali. In bocca è tagliente, dritto ed allo stesso tempo strutturato. Chiude con piacevole sapidità.

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