Una marmellata con pezzettini di scorza d'arancia al suo interno. Preparata con il 40% di frutta ed un blend di zucchero Muscovado e Demerara per donargli un gusto più intenso. Nella tipica tradizione inglese da usare a colazione ma per chi è amante dei contrasti anche in abbianmento ad arrosti di maiale o a a formaggi semi stagionati.