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Tris di Tonno di Carloforte Carloforte in Vendita Online - cesti regalo
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Tris di Tonno di Carloforte

Carloforte

  • 95,00 €
  • Spese gratuite

Brand: Carloforte
Disponibilità: Immediata

La tonnara di Carloforte è rinomata per l'allevamento del tonno rosso, specie diffusa nell’Oceano Atlantico, nel Mar Mediterraneo  e nel Mar Nero è caratterizzata da una carne pregiata migliore di quella del tonno a pinne gialle.

In questa scatola potrete trovare: il Tarantello, più morbido del tonno classico, si ricava dalla parte bassa dell'addome del tonno e il suo nome deriva appunto da “Taranto” dove originariamente erano situate le antiche tonnare poi spostate in Sicilia  e Sardegna; il Tonno rosso di cui sopra e la Ventresca, parte grassa che avvolge la cavità addominale del tonno rosso. I fasci muscolari sono più ricchi di grasso e questo li rende più morbidi e gustosi. E’ tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace, affinché il grasso possa sciogliersi.

La confezione contiene:

Ventresca di tonno rosso- F.lli Feola Carloforte Peso: 350 g

Tonno rosso di corsa- F.lli Feola Carloforte Peso: 350 g

Tonno Tarantello- F.lli Feola Carloforte Peso: 350 g

Acquisti sicuri con protocollo SSL

Confezione: Scatola

Peso: 1,5 kg circa

Ventresca di tonno rosso- F.lli Feola Carloforte:  Ventresca di Tonno rosso (Thunnus Thynnus).

Tonno rosso di corsa- F.lli Feola Carloforte: Tonno rosso( Thunnus Thynnus), olio di oliva e sale marino.

Tonno Tarantello- F.lli Feola Carloforte: Tarantello di tonno rosso (Thunnus Thynnus), olio di oliva, sale marino.

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