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Bertinelli: un mix tra tradizione e innovazione

L'Azienda Agricola Bertinelli , sulle colline di Medesano, in provincia di Parma, da oltre 100 anni produce e trasforma il latte in Parmigiano Reggiano, un formaggio unico per gusto e valori nutrizionali. L'azienda agricola gestisce tutti i campi produttivi della filiera agro-alimentare del latte, la nutrizione del bestiame con foraggi freschi ricchi di " batteri buoni " conferiscono aroma e profumo al Parmigiano Reggiano. La produzione dell'azienda è ancora artigianale con un massimo di venti forme all'anno. Una realtà in cui innovazione e natura si fondono per produrre formaggi di altissima qualità.

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